Diyetisyen Buket Adanç Kimdir ?

Diyetisyen Buket ADANÇ 19 Ağustos 1988 tarihinde Ankara’da doğdu. 2011 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Eğitim sürecinde,Hacettepe Tıp Fakültesi, İstanbul Tıp Fakültesi (Çapa), Başkent Üniversitesi Hastanesi,Bayındır Hastanesi ve TOBB Üniversitesi Hastanesi ve Özel Teyfik Fikret Okulları’nda eğitim ve gözlem yaptı. Öğrencilik döneminde 4 ay Amerika’nın Wyoming Eyaleti’nde bulunan Grand Teton National Park’ın yemekhanesinde çalıştı. Mezuniyet sonrası özel bir zayıflama merkezinde ve Özel Karataş Hastanesinde çalıştı. 2016 yılında Amerika’nın en prestijli hastanelerinden birisi olan Florida Memorial Hastanesi ve Jacksonville Heartland Rehabilitasyon Merkezi’nde eğitim ve gözlem yaptı. Diyetisyen mesleğini severek yapan Buket Adanç, mesleki gelişimini beslenme alanındaki yayınları takip ederek, kurs ve seminerlerle katılarak devam ettirmektedir.

Beslenme Uzmanı olarak danışanlarının psikolojik sağlığının kilo kontrolü üzerindeki etkisinin önemine inanan Diyetisyen Buket Adanç St. Clements Üniversitesi’nde Klinik Psikoloji alanında Tezli Yüksek Lisansına devam etmektedir.
Görsel ve yazılı medyada da aktif olarak yer alan Diyetisyen Buket ADANÇ Kanal 35, Yeni Asır TV, Ege TV gibi kanallarda beslenme hakkındaki birikimini paylaşmaktadır. 2012-2014 yılları arasında EGE TV’de her hafta ’’Hayat Sevince Güzel ’’ programında, 2015 yılında her hafta EgeTURK TV de yayınlanan ’’Minik Yolcu’’ programında, 2015 Temmuz ayından itibaren ise Kanal 35’ de ’’ Ağız Tadıyla ’’ programında Beslenme ve Diyet Uzmanı olarak yer almaktadır.
Yazılı medyada, Hürriyet, Yeni Asır gibi gazetelerde dönem dönem sağlıklı beslenme ile ilgili yazıları yayınlanmaktadır. Ayrıca People Mag dergisinde her ay sağlıklı beslenme ve sağlıklı yemek tarifleri hakkında okuyucularını bilgilendirmektedir.
Annenin sağlıklı bir gebelik süreci geçirmesi ,bebeğin fiziksel ve mental olarak sağlıklı gelişimini tamamlaması ve emziklilik döneminde anne sütünün kalitesinin artması için hamilelik ve doğum sonrası dönemde beslenme çok önemlidir. Diyetisyen Buket ADANÇ gebelik ve emziklilik döneminde, annenin ve bebeğin sağlığını destekleyen, anne sütünün miktarını ve kalitesini arttıran beslenme programları hazırlamaktadır.
Bunun yanı sıra obezitenin artışındaki en önemli sebeplerden birisinin çocukluk dönemindeki yeme bozukluğu olduğunu düşünen Diyetisyen Buket ADANÇ çocuk beslenmesi ve adölesan beslenmesi ile ilgili çalışmalar yapmaktadır.
Yeterli ve dengeli beslenme, fiziksel ve ruhsal olarak daha sağlıklı bireyler olmanızı sağlayan en önemli faktörlerden birisidir. Diyetisyen Buket ADANÇ, kişilerin sağlık problemlerini ve sosyal hayatlarını göz önüne alarak; sağlıklı zayıflama ve kilo alma, kilo koruma, gebelik,emziklilik ve çocukluk dönemi beslenmesi,sporcu beslenmesi ve yoğun çalışanlar için iş performansını arttıran beslenme programları düzenlemektedir.

Gözlem ve Uygulama Yaptığı Hastaneler ve Kurumlar:

  • Florida Memorial Hospital ( Florida / USA)
  • Memorial Hospital Bariatrik Cerrahi Bölümü (Florida /USA)
  • Heartland Rehabilitasyon Merkezi Geriatri Bölümü(Florida / USA
  • Grand Teton National Park (Wyoming/USA)
  • İstanbul Tıp Fakültesi (ÇAPA) (İstanbul)
  • Hacettepe Üniversitesi (Ankara)
  • Başkent Üniversitesi Hastanesi (Ankara)
  • Özel TOBB ETÜ Hastanesi (Ankara)
  • Özel Bayındır Hastanesi (Ankara)
  • Yıldız Yemek Fabrikası (Ankara)
  • Özel Tevfik Fikret Okulları (Ankara)
  • Özel Karataş Hastanesi (İzmir)

Sertifikalar :

  • Florida Memorial Hospital ( Beslenme ve Diyetetik Bölümü)
  • Florida Memorial Hospital ( Bariatrik Cerrahi Bölümü)
  • Heartland Rehabilitasyon Merkezi (Geriatri Bölümü)
  • I. Uluslararası Fiziksel Aktivite ve Beslenme Kongresi Katılım Sertifikası(Başkent Üniversitesi)
  • Türkiye’deki Beslenme Alışkanlıkları ve Kanser İlişkisi Sempozyumu
  • Katılım Sertifikası (Hacettepe Üniversitesi)
  • Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu Katılım Sertifikası (Başkent Üniversitesi)
  • VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (Hacettepe Üniversitesi)
  • Bebek ve Çocuk Beslenmesi Kursu Katılım Sertifikası (Hacettepe Üniversitesi)
  • Fiziksel Aktivite,Beslenme ve Sağlık Kongresi Katılım Sertifikası (Başkent Üniversitesi)
  • VI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (Hacettepe Üniversitesi)
  • I. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi Katılım Sertifikası (Kayseri)
  • V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi Katılım Sertifikası (Hacettepe Üniversitesi)
  • Ege Diyabet Günleri Katılım Sertifikası ( Ege Üniversitesi) Üye olduğu Kuruluş ve Organizasyonlar:
  • Türkiye Diyetisyenler Derneği
  • Çocuk Endokrinolojisi ve Diyabet Derneği
  • Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Topluluğu

Bireysel Danışmanlık

Nasıl Çalışıyoruz?

Uygulanabilir bir beslenme programı kişileri yakından tanımakla oluşturulabilir. Bu nedenle danışanları yakından tanımak için ücretsiz bir ön görüşme yapılır. Bu ön görüşme sırasında kişilerin sağlık durumları ve beslenme alışkanlıkları saptanır.
Programa başlamaya karar veren danışanlarımıza ilk randevularına geldikleri zaman vücut analizi yapılır. Vücut analiz sonuçları, ön görüşmede aldığımız bilgiler ve kan tahlili sonuçlarınız ışığında beslenme programınız düzenlenir.
Program süresince motivasyonunuzu korumak için her hafta düzenli olarak görüşme yapılır. Bu görüşmeler, kilo kontrolü ve beslenme programızın yeniden düzenlenmesini kapsar. Ayrıca her hafta vücut analizi yapılır ve kaybettiğiniz kilonun yağ,su,kas oranı tespit edilir.
Danışanlarımız hedef ağırlıklarına ulaştıklarında hem kiloya bağlı gelişebilecek sağlık risklerinden kurtulur hem de fiziksel olarak daha ideal bir görünüşe sahip olurlar.
İdeal kilonuza ulaştıktan sonra kilo koruma programına başlanır. Koruma programının amacı; besinleri hayatınıza adapte edebilmeyi öğrenmektir. Yani koruma programınız bittiği zaman hangi besini ne kadar tüketmeniz gerektiğini ve kilonuzu korumayı öğrenmiş olursunuz.

Hizmet Verdiğimiz Alanlar

o Kişilerin sağlık problemleri ve sosyal hayatları göz önüne alınarak hazırlanan zayıflama ve kilo alma programları.
o Kilo koruma programları.
o Sporcu beslenmesi.
o Gebelik ve Emziklilik döneminde beslenme.
o Kalp damar hastalıkları,diyabet,hipertansiyon karaciğer hastalıklarında beslenme.
o Çocuk ve bebek beslenmesi.
o Yoğun çalışanlar için performans arttırıcı beslenme programları.
Unutmayın, kaybettiğiniz kilonun sağlıklı ve kalıcı olabilmesi için beslenme programızın alanında uzman kişiler tarafından planlanması çok önemlidir.

Kurumsal Danışmanlık

KURUMSAL: 

Şirketlere Özel Programlar ve Eğitim Seminerleri

Günümüzde pek çok şirket, en önemli yatırımlardan birinin çalışanlarına yapacağı yatırım olduğunun farkında. Bu nedenle, çalışanlarına iş performanslarının ve motivasyonlarının artması için çeşitli imkanlar sunuyor. Bunların en başında gelenlerden birisi ise sağlıklı beslenmedir.

KURUMSAL BESLENME DANIŞMANLIĞI NEDEN ÖNEMLİ?

  • Sağlıklı beslenme, bilişsel ve fiziksel performans artışında oldukça önemli bir yere sahiptir. Yaptığı işin niteliğine göre besinlerle gerekli enerji ve besin öğelerini yeterince alamayan çalışanlarda bazı sağlık problemleri ortaya çıkar.
  • Artık pek çok kişide kalp-damar hastalıkları, karaciğer yağlanması, hipertansiyon,diyabet ve tiroid fonksiyonlarında oluşan bozukluk ile karşılaşıyoruz. Bu hastalıkların ortaya çıkma olasılığı kilolu bireylerde çok daha fazladır. Bütün bu sağlık risklerini azaltmak için işyerlerinde çıkan menülerin alanında uzman kişiler tarafından hazırlanması gereklidir.
  • Fiziksel performans için gerekli enerjiyi alamayan kişilerde kan şekeri düzeyinin bozulmasına bağlı olarak ortaya çıkan halsizlik,yorgunluk,dikkatsizlik ve stres yoğunluğu ortaya çıkmaktadır.
  • Gerekli vitamin ve mineralleri alamayan çalışanlar anemi(kansızlık), enfeksiyon ve görme bozukluğu gibi sağlık problemleri ile karşılaşabilir. Bunun sonucunda ortaya çıkacak olan yorgunluk, bitkinlik ve dikkat eksikliği iş kazaları riskini arttırmaktadır.
  • Çalışma öncesi tüketilen yiyeceklerin besin örüntüsü, çalışanların performansındaki değişimin en önemli sorumlularından biridir.
  • Bilinçsiz hazırlanan menüler hem çalışanların ihtiyaçları için uygun değildir hem de yemeğin maliyeti ortalamanın üzerindedir. Bütün bu problemlerin sonucunda;
  • İş yerinde izin veya rapor kullanan çalışanların sayısı artmakta ve iş yerinin verimliği düşmektedir.
  • Çalışanların konsantrasyon ve iş verimliliklerinde düşme ve iş kazalarında artışa sebep olmaktadır.
  • Besin örüntüsü dengesiz olan menüler, mutfak maliyetini arttırmaktadır.

NE YAPMALIYIZ ?

Çözüm yeterli ve dengeli beslenmekten geçiyor. Hepimiz günümüzün büyük çoğunluğunu iş yerinde harcıyoruz. Yani doğru beslenmek için sadece evde özen göstermek yeterli olmuyor.Bu yüzden şirketlerin beslenme uzmanları ile işbirliği yapmaları çalışanlarının daha sağlıklı ve mutlu olmaları için önemli bir adımdır.
Kurumsal Danışmanlıkta Beslenme Uzmanının Rolü Nedir?
• Yeterli ve dengeli beslenmenin kişinin hayatına ve iş yerine getireceği olumlu etkiyi anlatır ve bu yönde planlama yapar.
• Doğru beslenme ile ilgili danışmanlık hizmeti verir.
• İş performansını arttırmak için özel beslenme eğitimleri düzenler.
• Personelin çalıştığı birim ve ihtiyaçları olan enerji doğrultusunda sağlıklı menüler oluşturur.
• İş yükü ağır olan çalışanlar ve yöneticiler için, seyehat, toplantı ve stres durumlarında nasıl beslenmeleri gerektikleri konusunda danışmanlık yapar.
• Kilosu normalin üzerinde olan,diyabet,kalp-damar ve hipertansiyon gibi sağlık problemleri olan çalışanlara özel menü planlar.
• Mutfak personeline hijyen ve sanitasyon, İSO ve porsiyon kontrolü, sağlıklı yemek pişirme yöntemleri ile ilgili eğitim verir.
Sonuç olarak, beslenme danışmanlığı alan kurumların çalışanlarının daha sağlıklı ve mutlu olması iş verimliliğinin artmasına önemli katkı sağlamaktadır. İş sahibi olarak unutmayın ki, iş yerinize yapacağınız en önemli yatırım çalışanlarınıza yaptığınız yatırımdır.